La Vitamina D

Nombrosos estudis ja han demostrat concentracions sèriques baixes en persones grans, persones amb osteoporosis i, sorprenentment també s’estan detectant dèficits d’aquesta vitamina en població jove i sana. L’elevada prevalença pot ser deguda a una escassa ingesta dietètica i una insuficient exposició solar.

La vitamina D és una vitamina liposoluble que s’emmagatzema en teixit gras de l’organisme. La principal funció d’aquesta vitamina és ajudar a l’organisme a absorbir més calci, alhora, ajuda a prevenir de malalties cròniques (diabetis, càncer, hipertensió, malalties cardíaques…), regula el creixement cel·lular, redueix la resposta inflamatòria, entre altres funcions. Per altra banda, el seu dèficit pot provoca osteoporosis en adults i raquitisme en nens.

Com aconseguim la vitamina D? Existeixen 2 vies per arribar als requeriments diaris de vitamina D.

Via cutània:

El cos té la capacitat de sintetitzar vitamina D quan la pell s’exposa directament al sol. La gran majoria de les persones aconsegueixen satisfer una gran part (aprox. 90%) de les seves necessitats a través d’aquesta via. Amb l’exposició de la cara o el braços al sol durant 10-15 minuts i 2-3 vegades a la setmana sense protecció solar (una vegada complert el temps és molt important fotoprotegir-se per evitar malalties de la pell causades per la radiació solar com el càncer de pell).

Via alimentària:

Alhora, la vitamina D es pot absorbir a partir dels aliments. Existeixen molt pocs aliments que de manera natural continguin aquesta vitamina per això, al mercat, existeixen aliments enriquits amb vitamina D que poden ser una bona font alimentaria.

Aliments amb vitamina D:

Amb només l’alimentació no podem cobrir les necessitats en vitamina D per això és important complementar-ho amb l’exposició solar justa.

– Peixos grassos com la tonyina, el salmó i el verat

– Oli de fetge de bacallà

– Fongs (shiitake, de botó i altres) assecats al sol

– Alguns formatges

– Ous

Podem trobar al supermercat algun dels següents productes fortificats amb vitamina D i que ho indicaran en el seu etiquetatge, aquests aliments poden ser: llet, llet de soja, iogurts, formatges, sucs i cereals.

Quan, malgrat la ingesta alimentària i l’exposició solar, no s’aconsegueixen mantenir els nivells mínims, es pot optar per la complementació farmacològica de vitamina D.

Per a més informació, consulta amb el teu farmacèutic de confiança.